Hoy toca brownie

Hace tiempo que posponía hacer un brownie. Y últimamente mis ganas de chocolate despuntan de la media en general, así que he encontrado una receta y... me he puesto manos a la obra. 

Tan sencilla como deliciosa queda esta receta. Ponemos en un bol 250 gr. de mantequilla y 150gr. de chocolate para fundir de chocolate negro, al microondas en unos minutos quedará fundido y homogéneo. En otro bol ponemos 4 huevos y 225 gr. de azúcar y revolvemos hasta que quede una mezcla también homogénea. Luego lo mezclaremos todo y añadiremos 120 gr de harina, poco a poco para que no queden grumos. Y por último, 100 gr. de nueces (esto es relativo, poned al gusto de cada uno y se mezcla con la masa que ya tenemos lista). Todo en un molde untado con mantequilla o con papel de horno. Yo elegí molde de silicona así que lo vertí directamente. 25-30 minutos al horno precalentado a 180º y listo! Sabréis que ya podéis sacarlo cuando veáis que la parte de arriba está seca y crujiente, y el palillo salga manchado. Queda crujiente por fuera y jugosísimo por dentro. Hoy toca brownie en el sofá para hablar, así que si gustan, siéntense. 

¿Algún amante del brownie? ¿Alguna corrección o idea para modificar la receta?

Inspiraciones Compartidas

Miro películas que nunca pensé mirar. Releo libros que siempre pensé releer. Escucho toda esa música que me acompañó en algún momento. Hay nueva música que pone banda sonora a este momento en el que llega el ímpetu y la calma a partes iguales. Preparo un pastel, y otro, para todos esos que me visitan. Cocinar para otros tiene su punto, a pesar de que la cocina nunca ha sido mi fuerte. Pastel por sonrisas, el intercambio es perfecto. Voy a llenarlo todo de flores porque es primavera. Voy a llenarlo todo de flores porque sí. Hay que renovarse, recomenzar. Como esta estación en la que parece que hasta el sol está de estreno.

Van llegando diferentes imágenes, palabras y músicas hasta mi, que me sugestionan totalmente y siento que deben de ser compartidas. Que  tal y como han llegado a mi, partan a quién puedan iluminar. Compartamos inspiraciones. 

Uno no siempre es capaz de mostrar cómo se siente, de decir que necesita ser rescatado. Uno no siempre puede ver la luz en medio de la tormenta pero, de nuevo, se hace de día y... la luz vuelve. Y mientras dura la tormenta están esos, quiénes sin necesidad de llamamiento saben que necesitan rescatarte y... llega un abrazo por sorpresa. Ahora los abrazos van de vuelta, salgo al rescate.  

Esta imagen la dejaba en la página de facebook de El blog de Estrógena. Perfecta en los colores, en las plantas, con el cielo azul y nubes de algodón como techo. Una terracita así para dejar que la primavera nos despeine.

Imágenes como la de arriba o la de abajo me llaman a acudir al lugar. Me llegan desde Copenhague con el propósito de que acuda a al encuentro del abrazo perdido, y quién me las envía sabe bien que llamarán mi atención. "Cuando tú llegues habrá salido el sol", decía una frase del texto que las acompañaba, y es que allí la primavera estalla tras tanto frío. Me han llegado variadas y cada una más atrayente, creo que os las acercaré en otro post.

Hoy y mañana acudiré a unas jornadas de psicoanálisis. Allí estaremos con un único tema: el amor. Esto promete. Os contaré más de todo ello en los próximos posts.
Mientras os dejo con una de las nuevas de Springsteen para alegraros este soleado viernes. El disco lo he escuchado del derecho y del revés, y es que habrá que ir entonando, en menos de tres meses cita ineludible con nuestro querido Bruce. Impaciente lo espero porque no tengo la menor duda de que será, una vez más, mágico.   

Dá igual si es la cocina, las flores, el cine o los libros. Si es el amor o el desamor lo que te inspira. Si es la primavera, los abrazos que rescatan, Copenhague, las tiendas con encanto, Springsteen o la tarta de queso. Lo importante es encontrar algo que nos despierte.

 ¿Qué te inspira? Traélo hasta aquí y compartamos inspiraciones. 

¡¡¡¡UN MUY FELIZ VIERNES!!!!