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25 de noviembre de 2013

Tarea pendiente: vivir.

Momentos por los que vale la pena todo y personas que se merecen todo, todo, y más. En medio de las nubes negras estas son las cosas que hacen que la vida sea una auténtica fiesta en el que todos tenemos una tarea pendiente: vivirla. En el amplio sentido de la palabra.  
Un lugar en Santiago de Compostela, por si os queda cerca, por si vivís por allí o por si pensáis en hacer el camino. Tosta e Tostiña, Av. de La Coruña nº3. Un lugar donde tomarte un trozo de tarta de zanahoria y una infusión en extraordinaria compañía: una gran amiga que hacía tiempo que no veía. Tienen el sillón que yo pensaba comprarme para mi salón en color gris; el lugar es acogedor, emulando una casita, el olor del horno lo invade todo mientras hacen allí mismo los pasteles, y por supuesto el horno forma parte del mobiliario. Allí uno se siente en casa. Venga, entren todos "hasta la cocina"! 
Os presento mis nuevas gafas. Tras varias visitas en busca y captura de las gafas que mi imaginación había creado, por fin han sido encontradas. Estaban allí al lado del trabajo, en la óptica de la esquina mientras hablaba por teléfono las vi y me dije: "son estas". Y sí, eran esas, así que sin más demora se han venido conmigo. A veces, las cosas están mucho más cerca de lo que nosotros creemos, tan sólo hay que saber verlas. Y eso no siempre es fácil. A veces es necesario que aparezca alguien que sepa leerte entre líneas, que entienda cómo respiras y cómo sientes para que con sólo unas palabras pueda desmontarte todos los miedos y colocarte las ilusiones desordenadas. Uno se queda equilibrado, en paz, y con la idea de saber qué es lo importante y qué es lo secundario. Lo importante te está esperando, no lo difumines con todo lo secundario que se hace hueco de importante sin serlo. El trabajo sólo es trabajo, el dinero sólo es dinero. Pero los que nos quieren de veras y con los que los sentimientos son recíprocos... Por esos y con esos movemos el mundo. 

Una comida con mamá para reiniciarse y reponer energías físicas y mentales. Dicen que los abrazos curan y lo creo firmemente, cuando son de veras, cuando son sanos, cuando traen afecto y se palpa en el aire. A mi, por ejemplo, los de mi madre me curan. Bueno, las mamás en general lo curan todo, así que igual el ejemplo no vale. Hablaba de la comida, y una comida necesita su postre, y el postre necesita su charla, su tiempo, su sobremesa. Sino no es ni comida, ni postre.  Uno de esos postres es de queso y membrillo, y eso nos lleva directamente a las manzanas del patio de la abuela y unos membrillos que mamá convertirá en un delicioso dulce. No tengo duda alguna de que estará riquíiiiisimo, como todo lo hecho con cariño. Y mientras tanto, a abrazar de veras, a abrazar sin miedo. 
Las mañanas libres entrando el sol de invierno por la ventana mientras uno deja el tiempo pasar, y se queda entre las sábanas y el edredón soñando despierto. Esto es un premio en toda regla. Momentos como este en los que disfrutas tanto que sabes que no hay imagen, ni video, ni audio que puedan condensar todas las sensaciones que suceden en ti. Y es ahí donde sólo queda una opción: disfrutar el momento. Ple-na-men-te. 
El trabajo se lleva mejor con personas bonitas que traen unos deliciosos crepes hechos por su tía-abuela. Hacía tiempo y tiempo que no probaba unos tan espectaculares. Otros que seguro estaban hechos con cariño, señores, que esas cosas se notan de lejos. 
Y mientras arrancamos la última semana de Noviembre me huele a navidad. Con el frío en la cara, con el sol que brilla y no calienta, con los decorados que tímidamente van apareciendo por las calles, las tiendas y las casas. Preparados para el alumbrado más espectacular: el de cada uno de vosotros deseando que estas navidades sean las mejores. Ahí empieza toda la fiesta. 

Feliz semana, precios@s!! 

17 de septiembre de 2013

Reposteando

Visualizad: una lata de piña en su jugo, medio litro de nata, un sobre de gelatina de piña, unos sobaos y caramelo líquido. En un vasito con un poco de jugo de piña diluís el sobre de gelatina; el resto lo echáis en una olla con la nata. Cuando la gelatina esté diluida la añadís en la olla hasta que hierva, y retiráis del fuego. Un poquito de caramelo en un molde, colocáis las rodajas de piña, encima los sobaos y luego lo cubrís todo con la mezcla de nata. La nevera hará el resto. Luego, desmoldáis y... una deliciosa tarta de piña. La repostería ha comenzado conmigo este 2013, y continuamos acompañándonos mutuamente.¡Viva la cocina dulce, delicada y bonita!

¿Has probado la receta?

5 de abril de 2013

EL HACEDOR DE CHARLAS

Al otro lado del río by Jorge Drexler on Grooveshark
En un sofá para hablar como este, no puede faltar una recomendación como la que hoy os acerco. ¿Dónde? En A Coruña, si vives, si estás de paso o vas a estarlo, no deberías dejar de visitarlo. ¿Su nombre? EL HACEDOR DE CHARLAS. Hay nombres que lo dicen (casi) todo.
Comienza Abril, los días con más de luz, unos scones, zumo natural, buena charla, mejor compañía... esto sí es comenzar bien Abril :)
 Zumos naturales exquisitos, batidos, café tostado en el mismo local, galletas artesanas, cupcakes, alfajores, diferentes bizcochos... Imposible quedarse sólo con uno. Infusiones y blends de Tealosophy de Inés Bertón, quién se define a si misma como una buscadora de té, es una nariz absoluta que ha preparado tés para personas como el Dalai Lama. Éstos llegan en bandeja, con instrucciones y un cronómetro. No falta ningún detalle.
Venden unos preciosos vasos reutilizables, Keep Cup, fabricados con plástico reciclado. Por un planeta más limpio. Una pizarra da la bienvenida y despedida, porque este lugar lo forman todas las personas que por allí pasan a charlar o a leer, el lugar invita a ello, sin duda alguna. Es acogedor. Por si todo eso no es suficiente, como buena uruguaya ofrece también mate. Explica que su deseo es que esto sea como una casa en la que los invitados pasan hasta la cocina. Y nos cuenta algunos de los próximos proyectos pero... sssssssscccchhhhh... los proyectos tienen que permanecer en secreto porque son demasiado bonitos como para que no se hagan realidad. ¡Permanezcan atentos! 
Muuucha suerte para este lindo proyecto y, como decimos siempre en este sofá para hablar... que las palabras no se acaben nunca.

¿Lo conocíais?¿Qué os ha parecido la sugerencia? Lanzaos a proponer algo para este local, seguro que será bien recibido :) 

9 de marzo de 2013

Inspiraciones compartidas

Porque tengo un montón de imágenes para inspirarse. Porque tengo momentos recientes guardados en la memoria para traer hasta el sofá. Porque quiero compartirlos y no sé por cuál empezar... Aquí estoy, con un post de inspiraciones compartidas. 
Una luna llena llenísima de Febrero aparca la lámpara de mesilla a un rinconcito por toda su luz que se cuela por la ventana. Vamos a recargarnos de energía. Desde antaño existen círculos de mujeres que se celebran durante esta fase de la luna. La naturaleza, las energías, el fluir en femenino. Con Estrógena como nombre aquí hay mucho en femenino, pero por supuesto, siempre hay hueco para lo masculino. Pidan deseos, ¿acaso la luna cumple deseos? ¿importa eso? Lo importante es que la ilusión y la esperanza no se apaguen nunca. 
Encuentro unas gominolas que huelen de una forma tan deliciosa que no dejas de inspirar e inspirar. Además tienen menos azúcar, más fruta. Recomendadas para los niños y los no tan niños que les encanten las cosas bonitas. Como un anochecer mientras el cielo se torna cada vez más oscuro, con un calor nada propio de comienzos de Marzo. Tormenta. Y mientras, comparto un momento de felicidad con algunos de los que más quiero en una terraza frente al puerto. Momentos para dejarse robar el alma. 
El Marzo pasado fue un mes gris, intenso y triste. De nuevo, otro Marzo se abre en el que festejar cada día, porque aquello ha quedado allá en el 2012, porque continuamos aquí y mejorados. Hagamos una cena sobre la marcha y brindemos con lambrusco (o con lo que sea) por muchas noches como esta. Por muchas cenas improvisadas. Por muchos marzos alegres, y abriles, y mayos, y junios... 


Y ahora a darle al play. Deolinda es un grupo portugués inspirados en la música tradicional y el fado. Me encantan, y su nueva canción mucho más. Además con bello mensaje:
"Tem de acontecer, porque tem de ser
e o que tem de ser tem muita força. 
E sei que vai ser, porque tem de ser
Se é pra acontecer, pois que seja agora"
Y es que lo tiene que ser... tiene mucha fuerza ;)

Como siempre, esperando vuestros comentarios sobre lo que has gustado, disgustado, inspirado... Os invito a dejar sugerencias para traer hasta el sofá.

21 de julio de 2012

Inspiraciones Compartidas

Bom Dia, Amor (carta de Maria José) by Carminho - www.musicasparabaixar.org on Grooveshark tiene que ser esta música, una trovadora del siglo XXI le canta al amor. Y aquí y hoy, hay mucho de eso...

Quedamos que nos veríamos estos días y aquí estoy de nuevo con todo lo pendiente. Prometí acercaros...
Una receta de una cena de estas semanas, que pertenece al libro de "Cocina indie". De cocinera tengo poco poquísimo, y el cocinero en cuestión nos ha prohibido compartir imágenes del evento (quizás con la idea de avezarse más en la tarea); así que me quedo con la música que recomiendan mientras cocinas (o en el mejor caso, mientras acompañas al que de verdad le gusta cocinar, jeje). Me he quedado con las frases, esta de Keith Richards lo abre:“La música es una necesidad. Después de la comida, el aire, el agua y la calefacción, la música es la siguiente cosa necesaria en la vida”. Y lo cierra un maestro de la cocina, Adriá: “Cerramos el Bulli para que la música siga sonando”. Ya lo he dicho, me quedo con la música. Y con frase de Richards. 
como este cocinero se ha quedado los derechos de imagen, os dejo este carrot cake delicioso que alguien ha hecho sólo para mí. Ay, qué bueno! qué recuerdos, qué de todo. Gracias amore!

Una obra de teatro que invita a la reflexión. Yo que siempre he sido de relato corto, quizás mi impaciencia, Cortázar o Rivas fueron los causantes de que me enganchase sin vuelta atrás. Acudimos a ver obras de microteatro. Me centraré en la que para nosotros fue la mejor. El argentino Jorge Acebo nos presenta una pareja que a punto de casarse sólo les falta una cosa: comprar un colchón; esto los llevará a reflexionar sobre la relación, los vínculos y si la crisis está tan sólo fuera de ellos o, duerme entre los dos. En un breve tiempo, espacio reducido, pocos actores y contados espectadores se crea el clima justo para que salgamos de allí con un poso que nos deja pensando. Y mirándonos mientras pensamos. 
hay post-its que pueden contener mensajes sin necesidad de letras a la hora de la cena

Cómo Portugal me llama y nos cruzamos mientras escucho fados. Tiene una media melena de pelo blanco, amplia sonrisa y ojos claros,y me habla en portugués-español. Continúo la conversación,y ella emana una energía intensa. Nos despedimos con "hasta otro día", sabía que esta señora del país da saudade dejaría mucho bueno en mi.Escucho a Carminho y no puede gustarme más. Ese "otro día" llegó y continuamos conversando. Volvimos a despedirnos de la misma forma. Me habla de Lisboa, le cuento lo que para mí significó esa ciudad en su momento, en la que hace unos años terminé por casualidad, y a la que no he vuelto. Hablamos de todo un poco, también de amores. Hablar de Lisboa y no hablar de amor no está permitido.Se ofrece para iniciarme en portugués. Y noto que me está leyendo entre líneas, noto que ella también se ha enganchado en la horquilla de mi pelo. Ha despertado en mi el Portugal dormido, o el que nunca despertó. Fados suenan y resuenan, y cada vez tengo más ganas de volver. Hablo con un apasionado de Portugal,y de Lisboa en particular,creo que si se lo repito una vez más nos vamos hoy mismo.Me enseña unos jabones lusos preciosos que suponía que me encantarían, y sí, suponía bien.El otro día camino por Santiago y me encuentro un cartel de clases de portugués en Oporto, mezcla de lengua y cultura.Ay, no dejamos de cruzarnos... Por algo será. Le cuento a una amiga todo esto y añado: "a mi lo que me gustaría es irme a vivir a Lisboa un tiempo". Su respuesta... no puedo transcribirla aquí. Obrigado mestra, por tudo o teu en min. 
una imagen de ese apasionado de Lisboa. Demasiado cerca, demasiado fácil para decirle que no a la ciudad de las siete colinas. Luego, ya veremos si volvemos ;)

Una frase de una de mis burbujas que vino a hacerme reflexionar y mucho, sin que ella se diese cuenta. "Tú sabes lo que es irte, pero no sabes lo que es quedarte. Lo que es quedarte así". La frase me resuena. No, no sé lo que es quedarme así, esperando y pendiente de quién se va. Ella, mi tía, recuerda aquella vez, era el principio de mi pubertad y me iba a París. Empezaba mis viajes sin familia ni conocidos. Admite que aquella despedida que yo recuerdo perfectamente, con todo detalle, con euforia, ella la recuerda con miedo y nostalgia. Qué complicado ponerte en el papel del otro en ciertos momentos. Por eso, cuánto más tiempo pasa, más valoro el haber tenido una mamá que me haya animado tanto,tanto a explorar y volar desde  pequeña en libertad, sino jamás sería cómo soy. ¿No tendría miedo? ¿O estaba algo disfrazado? Porque es todo un acto de amor disfrazar el miedo propio anteponiendo el bien del otro, sabiendo que debe volar solo. Yo quiero ser una mamá así,y estoy pensando que me ha puesto el listón muy alto.  
me rodean mamás recientes (o que lo serán en breve) y sus pequeñ@s precios@s a los que dan ganas de comeremos. Me quedo con la idea de que esto tiene que ser... apoteósico :)) (a disfrutarlo mucho, guapas!)

Los hombres y mujeres que me rodean y algunas de sus últimas hazañas. Esto sí es denso para ocupar tan sólo una parte de un post (y tanto!).Lo desarrollaré más en otro post con algunos flecos que se han quedado pendientes. Mientras tanto, esta imagen de mis nuevas gafas lo dice todo, todo,y todo. 
"E um dia há-de ser día, corra o vento para onde for". Y un día será de día y el viento soplará para donde quiera pero... todo se unirá para vernos, y te veré como te veo ahora ;)

 ¿Cocina o música? ¿A ti también te llama Lisboa?¿Y Carminho? Tus reflexiones y, una invitación a que pongas el mensaje a esos post-its que no tienen letras...

Y como siempre, toooodo lo que quieras contarnos que te haya inspirado el post, porque esto son eso: inspiraciones compartidas:)

19 de agosto de 2009

Mi tarta de queso

Esta es mi tarta de queso...hecha por mi...con su receta incluída : cuatro huevos, una tarrina de queso tipo "Philadelphia", un yogur natural, usando el vaso del yogur un medida de harina, una medida de leche, una medida de nata, una medida y media de azúcar y medio sobre de levadura. Al horno a 170º durante unos cuarenta minutos y...voilá!! la tarta está lista. No es la mejor tarta de queso del mundo, ni siquiera la que lleva los ingredientes más selectos, no es la tarta de queso que ganaría ún concurso de repostería, pero es la mía, por eso merece un hueco en este blog.

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